肉制品食品原料最佳选择冷藏库真空包装工作温度（下）

鲜肉冷藏库的保鲜冷藏期比冻肉短

蛋类：非常适合的保鲜冷库气温为-1℃～1℃，水分子含量为80%～90%，存贮期为8-12天。

肉食结冻后不适用于再食品冷藏

   冻肉、冻鱼等冷冻熟食时犹豫土壤含水量析出的的功效，其神经元便已给予伤害，应当结冻，被伤害了的集体神经元将外渗许多的美味物料，这会加入革兰氏阴性菌繁育的养分,以至于冻解后的肉制品最好不要其次弄进冷柜

   有实验英文取决于，将速冻过的黄鱼都放在30℃溫度下61天，其贪腐时间要比鲜黄鱼快1倍；将解除冻结的鸭蛋黄存放在18℃摄氏度下派置2小時，细菌病毒数添加约2倍。放在8小時后，病毒数不断增加了50倍。

    在都市之人工处理作忙，平常人通常很少忽然间逛杂货店，越来越多人要采用在逛杂货店的时分把本周恐怕同两月大的肉制品买想回家放电冰箱里速冻，结果显示却出现，没数天越来越多肉制品就就已经腐败现象并不能总吃，出现太大的铺张浪费。那么，不能问题地会认为买回到家的肉制品放电冰箱就没关系了，搞懂其他肉制品速冻真空包装基本常识是很有用处的。

    小伙儿伴们，后边讲的你都指导什么时候？赶忙来让你有家的冰箱大改装吧！

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